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ユウキ ニンニク油 920g×6
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ニンニクを植物油で煮出して、豊かな香りを移した香味油です。 少量使うだけで、ニンニクの香味が広がります。 料理のかくし味にご使用ください。
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ユウキ XO醤 16kg
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唐辛子と干し貝柱、干しえびなどの食材を使い、ブランデーで味を調えた味わい深い調味料です。 餃子や焼売、炒め物の味付けや薬味に。
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ユウキ XO醤 1kg×12
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唐辛子と干し貝柱、干しえびなどの食材を使い、ブランデーで味を調えた味わい深い調味料です。 餃子や焼売、炒め物の味付けや薬味に。
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ユウキ カオマンガイのたれ 560g×6
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カオマンガイ(海南鶏飯)によく合うよう、生姜やニンニクを加えた香り豊かなたれです。 蒸し鶏や前菜などに。 お好みの量をそのままかけてお召しあがりください。
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四川豆板醤(BIB容器入り)16kg
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数種の唐辛子が辛味の中に奥深いコクと旨味を生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。 歯触りを良くするため、粒状の空豆を加えています。 あらゆる料理の辛味づけにご使用ください。
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ユウキ 四川豆板醤(豆なし)スパウト容器 1kg×10
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数種の唐辛子が辛味の中に奥深いコクと旨味を生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。 四川料理をはじめ、あらゆる料理の辛味づけにご使用ください。
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ユウキ 焼き豆板醤 900g×12
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四川豆板醤に油を加え、火入れをしてコクと香りを引き出しました。 素材に馴染みやすいので最後の仕上げにもお使い下さい。 あらゆる料理の辛味づけにお使いください。
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ユウキ 四川豆板醤(小袋詰)5g×100×15
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数種類の唐辛子を使い、辛みの中にも奥深いコクと旨みが感じられる舌触りの良い辛味調味料です。 惣菜の添付に便利です。
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ユウキ 古式四川豆板醤 16kg
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ユウキ四川豆板醤の辛味・鮮やかな色目と、本場中国四川省のピィ県産豆板醤の旨味を生かした豆板醤です。 麻婆豆腐など料理の辛み付けにご使用下さい。
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ユウキ 古式四川豆板醤 1kg×12
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ユウキ四川豆板醤の辛味・鮮やかな色目と、本場中国四川省のピィ県産豆板醤の旨味を生かした豆板醤です。 麻婆豆腐など料理の辛み付けにご使用下さい。
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マコーミック クラッシュドレッドペパー 1g×200g×10
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料理にマイルドな辛さを加え、見た目にきれいな赤い彩りを添えるクラッシュドレッドペパーの小袋タイプです。
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マコーミック クラッシュドレッドペパー 220g×6
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料理にマイルドな辛さを加え、見た目にきれいな赤い彩りを添えることができます。 ピザやパスタなどのトッピングにお使い下さい。
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マコーミック レッドペパー 220g×6
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唐辛子を細かく粉砕しました。 煮込み料理、焼物料理、鍋料理など、あらゆる料理の辛みつけにお使いいただけます。
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マコーミック ホワイトペパー 1kg×5
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白胡椒を細かく粉砕しました。 ホワイトソースやポタージュなどには、辛みがマイルドなホワイトペパーを用いると料理の色にも影響を与えずにきれいにおいしく仕上がります。
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マコーミック ホワイトペパー 560g×6
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マイルドな芳香と、ピリッとした辛さが特徴の白胡椒です。 挽きたてや砕いた時の香り立ちの良さは格別です。 マイルドな辛味のホワイトペパーはホワイトソースやポタージュなどに最適です。
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マコーミック ホワイトペパー 270g×6
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白胡椒を細かく粉砕しました。 穏やかな香りと辛さが特徴で、料理を白く仕上げたい時や、魚介を使った料理に良く合います。 マイルドな辛味のホワイトペパーはホワイトソースやポタージュに最適です。
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マコーミック ブラックペパー(ホウル) 540g×6
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爽やかな芳香とシャープな辛さを併せ持つ黒胡椒のホウルタイプです。 挽きたてや砕いた時の香り立ちの良さは格別です。 ピクルスや、ビーフシチューにはそのまま、または煮込んで香り付けに。 軽く潰して香りと辛みを同時に付けたり、ミルで挽いて使うこともできます。
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マコーミック ブラックペパー あらびき 1kg×5
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黒胡椒を粗く粉砕しました。 胡椒独特の爽やかな香りや辛みに加え、噛んだ時の歯ざわりの良さも粗挽きの特徴です。 肉料理はもちろん、その他幅広い料理の香り付け、臭み消し、辛味付けなどにお使い下さい。
在庫状況:
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マコーミック ブラックペパー あらびき 540g×6
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黒胡椒を粗く粉砕しました。 胡椒独特の爽やかな香りや辛みに加え、噛んだ時の歯ざわりの良さも粗挽きの特徴です。 肉料理はもちろん、その他幅広い料理の香り付け、臭み消し、辛味付けなどにお使い下さい。
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マコーミック ブラックペパー あらびき 250g×6
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黒胡椒を粗く粉砕しました。 胡椒独特の爽やかな香りや辛みに加え、噛んだ時の歯ざわりの良さも粗挽きの特徴です。 肉料理はもちろん、その他幅広い料理の香り付け、臭み消し、辛味付けなどにお使い下さい。
在庫状況:
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マコーミック ブラックペパー 1kg×5
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黒胡椒を細かく粉砕しました。 シャープな香りと辛さが特徴で、素材やメニューを選ばず、幅広くご使用いただけます。 肉料理はもちろん、その他幅広い料理の香り付け、臭み消し、辛味付けなどにお使いください。
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マコーミック ブラックペパー 560g×6
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黒胡椒を細かく粉砕しました。 シャープな香りと辛さが特徴で、素材やメニューを選ばず、幅広くご使用いただけます。 肉料理、味の濃い料理、油を使った料理によく合います。ステーキ、野菜炒め等。
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マコーミック ブラックペパー 270g×6
価格は会員のみ公開
黒胡椒を細かく粉砕しました。 シャープな香りと辛さが特徴で、素材やメニューを選ばず、幅広くご使用いただけます。 肉料理、味の濃い料理、油を使った料理によく合います。ステーキ、野菜炒め等。
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ユウキ L盤ライスペーパー 直径28cm 1kg×10
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生春巻き用の皮。 4等分にして手巻き寿司感覚で使うなど、幅広く使える大判サイズです。(直径約28cm) 水にサッとくぐらすだけで簡単に戻せます。 お好きな具を巻いて召し上がりください。
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ユウキ 業務用ライスペーパー(22cm)454g×20
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生春巻き用の皮です。 ぬるま湯でサッと戻してお好みの具を巻き、ソースをつけてお召し上がりください。(直径約22cm) <もどし方のポイント>ライスペーパーは具を巻く直前にもどします。 ①40℃位のぬるま湯にライスペーパー全体を浸け、少し固めに感じるくらいで引き上げます。...
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ユウキ 生コーパー(おこげ)500g×20
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もち米を炊いておこげにしました。 高温の油で揚げるとパリッとした食感の香ばしいおこげが出来上がります。 調理方法 ①高温(200度)の油で揚げる。(ふくらんで、キツネ色になったら油切りし、皿に盛る。 ②醤油炒め(紅焼の炒め等)、甘酢あんかけ等のタレを①のコーパーの上にかけてお召しあがりください。...
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ユウキ ベトナム産 ライスペーパー 500g×10
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生春巻き用の皮です。 ぬるま湯でサッと戻してお好みの具を巻き、ソースをつけてお召し上がりください。 直径約22cm。国内選別品。 <もどし方のポイント> ライスペーパーは具を巻く直前にもどします。 ①40℃位のぬるま湯にライスペーパー全体を浸け、少し固めに感じるくらいで引き上げます。...
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ユウキ 業務用薄型ライスペーパー 200g×20
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ぬるま湯でさっと戻せる生春巻き用の皮です。 お好みの具を巻き、ソースをつけてお召し上がりください。直径15.5cm。
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ユウキ エスニック タピオカ(小粒)400g×10
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もちもちとした食感が特徴のタピオカです。
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ユウキ 杏仁霜 10kg
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甜杏仁をパウダー状にし、甘味を加えました。 杏仁豆腐の香り付けに使用する他、独特の甘く芳しい風味は、ミルクやコーヒーなどの飲料にもよく合います。
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