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幻のきのこ。 ハナビラ茸には免疫機能を活性化させるβグルカンという成分があり、この成分が40%前後(乾燥重量)含まれています。特に有効なβ-(1-3)グルカンという成分を約70%含んでいます。 そのほかにもグルタミン酸やアスパラギン酸などのアミノ酸も多く含まれています。...