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唐辛子の風味を活かしつつ、甜面醤のコクと甘味が食欲をそそる、辛さ控えめの麻婆豆腐の素です。
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唐辛子のピリッとした辛さと花椒のしびれるような辛さが広がる四川風鍋の素です。 辛味と香り、赤い色が食欲をそそります。
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唐辛子のピリッとした辛さと花椒のしびれるような辛さが広がる四川風鍋の素です。 辛味と香り、赤い色が食欲をそそります。
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唐辛子や香辛料などを使用した、香味豊かな味噌ベースの調味料です。 辛み付けや薬味としてご使用いただけます。
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唐辛子や香辛料などを使用した、香味豊かな味噌ベースの調味料です。 辛み付けや薬味としてご使用いただけます。
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唐辛子の辛味や香り、色合いをそのまま活かし、細かく丹念にすり潰しました。 さわやかな辛さとコクが生きています。 鍋料理、うどん、そば、やきとり等の薬味にご使用ください。
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唐辛子の辛味や香り、色合いをそのまま活かし、細かく丹念にすり潰しました。 さわやかな辛さとコクが生きています。 鍋料理、うどん、そば、やきとり等の薬味にご使用ください。
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唐辛子とそら豆を発酵させた豆板醤を、使いやすく細かくした微粒タイプです。 麻婆豆腐、炒め物や薬味など、あらゆる料理の辛味付けにお使いください。
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唐辛子とそら豆を発酵させた豆板醤を、使いやすく細かくした微粒タイプです。 麻婆豆腐、炒め物や薬味など、あらゆる料理の辛味付けにお使いください。
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唐辛子とそら豆を発酵させた豆板醤を、使いやすく細かくした微粒タイプです。 麻婆豆腐、炒め物や薬味など、あらゆる料理の辛味付けにお使いください。
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種類の異なる唐辛子が辛みの中にも奥深いコクと旨みを生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。 麻婆豆腐、炒め物や薬味など、あらゆる料理の辛味付けににお使いください。
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種類の異なる唐辛子が辛みの中にも奥深いコクと旨みを生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。 麻婆豆腐、炒め物や薬味など、あらゆる料理の辛味付けににお使いください。
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種類の異なる唐辛子が辛みの中にも奥深いコクと旨みを生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。 麻婆豆腐、炒め物や薬味など、あらゆる料理の辛味付けににお使いください。
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カタクチイワシの旨みがたっぷり詰まったベトナムを代表する調味料です。 料理に少量加えるだけで、旨みとコクが深まります。 炒めもの、煮もの、つけダレなどにお使いください。
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カタクチイワシを発酵・熟成させた、タイの代表的な調味料です。 料理に少量加えるだけで、旨みとコクが深まります。 炒めもの、煮もの、つけダレなどにお使いください。
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生姜のスパイシーな味わいが楽しめる、希釈タイプの飲料です。 原液のままシロップとしてもご使用いただけます。 9倍希釈時果汁1%
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エルダーフラワーは古くから英国の人々に親しまれている飲料用のハーブです。 マスカットのような爽やかな香りと味わいをお楽しみください。 10倍希釈時無果汁。 冷えた水や炭酸水で薄めてお飲み下さい。 また、ワインやシャンパン、アップルジュースに加えたり、お料理の風味付けにもご使用いただけます。
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主原料に米を使用した、香りの豊かな赤色の穀物酢です。 フカヒレ料理や餃子のつけだれなどにお使いください。
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カタクチイワシを発酵・熟成させた、タイの代表的な調味料です。 料理に少量加えるだけで、旨みとコクが深まります。 醤油と同じように、つけ汁として、又、炒めもの、スープ等の味付にお使いください。
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カタクチイワシの旨みがたっぷり詰まったベトナムを代表する調味料です。 料理に少量加えるだけで、旨みとコクが深まります。 炒め物、煮物、つけだれ等にご使用ください。
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カリッとしたクリスピーな食感が楽しめるトッピング用食材です。 料理に揚げたニンニクの香ばしい風味が加わります。 ステーキや焼き飯などのトッピングに。
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ニンニクを植物油で煮出して、豊かな香りを移した香味油です。 少量使うだけで、ニンニクの香味が広がります。 料理のかくし味にご使用ください。
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唐辛子と干し貝柱、干しえびなどの食材を使い、ブランデーで味を調えた味わい深い調味料です。 餃子や焼売、炒め物の味付けや薬味に。
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唐辛子と干し貝柱、干しえびなどの食材を使い、ブランデーで味を調えた味わい深い調味料です。 餃子や焼売、炒め物の味付けや薬味に。
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カオマンガイ(海南鶏飯)によく合うよう、生姜やニンニクを加えた香り豊かなたれです。 蒸し鶏や前菜などに。 お好みの量をそのままかけてお召しあがりください。
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数種の唐辛子が辛味の中に奥深いコクと旨味を生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。 歯触りを良くするため、粒状の空豆を加えています。 あらゆる料理の辛味づけにご使用ください。
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数種の唐辛子が辛味の中に奥深いコクと旨味を生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。 四川料理をはじめ、あらゆる料理の辛味づけにご使用ください。
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四川豆板醤に油を加え、火入れをしてコクと香りを引き出しました。 素材に馴染みやすいので最後の仕上げにもお使い下さい。 あらゆる料理の辛味づけにお使いください。
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数種類の唐辛子を使い、辛みの中にも奥深いコクと旨みが感じられる舌触りの良い辛味調味料です。 惣菜の添付に便利です。
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