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ユウキ 四川花椒粉 100g×10
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少量でもしびれるようなピリッとした辛味と豊かな香りが広がる中国花椒です。 麻婆豆腐の仕上げには欠かせません。
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ユウキ 粉唐がらし（韓国料理用）300g×20
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色鮮やかで香り高く、甘みがある唐がらしをきめ細かいパウダーにしました。 キムチ、鍋物、スープの辛味付けなどにご使用ください。
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ユウキ 唐がらし（サヤ）300g×15
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色鮮やかで辛味の強い唐辛子を色・辛味はそのままに乾燥させました。 あらゆる料理の辛み付けにご使用いただけます。 煮物、漬け物、炒め物、パスタなどにご使用ください。
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ユウキ 輪切唐がらし 200g×20
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鮮やかで辛味の強い唐がらしを輪切りにしました。 薬味、煮物、炒め物などにご使用ください。
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ユウキ 一味唐がらし 300g×20
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香味豊かで辛味の強い唐がらしを細粒に挽きました。 うどんやそばの薬味やあらゆる料理の辛味付けにご使用ください。
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シェフズチョイス トムヤムペースト 400g×12
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タイでよく使用されているスパイスやハーブをベースにニンニクなどの香味野菜を加えてペースト状にしました。 本場の味を手軽に再現できます。
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シェフズチョイス グリーンカレーペースト 400g×12
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タイでよく使用されているスパイスやハーブをベースにニンニクなどの香味野菜を加えてペースト状にしました。 本場の味を手軽に再現できます。 お好みの具材とココナッツミルクを加えてください。
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ユウキ サンバル 920g×12
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インドネシア料理やマレー料理によく使われる万能辛味調味料です。 唐辛子の辛味と酸味のバランスが絶妙な味わいです。 炒飯や焼き鳥、炒め物やスープなどの辛味付けにご使用ください。
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ユウキ 豆チ 1kg×12
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蒸した大豆を発酵させたもので、独特の風味と塩味があります。 まろやかなコクと豊かな香りが料理の味に奥行きをもたらします。 炒め物や煮物にご使用ください。
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ユウキ トウチ醤 18kg
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トウチのコクと旨みがきいた調味料。 炒め物などにご使用ください。
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ユウキ 豆チ醤 1kg×12
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発酵した大豆と相性の良いニンニクや油などを加えて味を調えました。 料理に少量加えるだけで独特な風味とコクを出します。 豆腐や魚介など淡泊な素材によく合います。
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ユウキ ピーナッツオイル（花生油）920g×6
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ピーナッツの豊かな香りと、クセのない味わいが特徴です。 揚げ物からドレッシングまで幅広くご使用いただけます。
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ユウキ おろし生姜 900g×12
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生姜の爽やかな香りと辛みをそのまま残したすりおろしタイプです。 冷やっこ、うどんの薬味、中華料理、焼肉のタレなど幅広くご使用ください。
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ユウキ 甜醤油（ケチャップマニス）1.2kg×6
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醤油ベースに甘みと香辛料で香り豊かに仕上げました。 別名ケチャップマニス。 エスニック料理にもご使用いただけます。 煮込み料理や炒め物に加えるとコクのある甘みが加わります。
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ユウキ 味玉（ウェイユー）18kg
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鶏と豚のエキスに、香味野菜と香辛料をブレンドしました。 濃厚な味わいで万能にご使用いただける半練りタイプの調味料です。 中華料理等の味付に。
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ユウキ 味玉（ウェイユー）1kg×12
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鶏と豚のエキスに、香味野菜と香辛料をブレンドしました。 濃厚な味わいで万能にご使用いただける半練りタイプの調味料です。 中華料理等の味付に。
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ユウキ 山西老陳酢 18L
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長い年数を経て中国で作られたお酢。 長年の熟成にわり生み出される深みのある香りは、料理にコクをもたらせます。 酢豚、焼きそば、つけだれ等にご使用ください。
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ユウキ 山西老陳酢 1L×6
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長い年数を経て中国で作られたお酢。 長年の熟成にわり生み出される深みのある香りは、料理にコクをもたらせます。 酢豚、焼きそば、つけだれ等にご使用ください。
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ユウキ 黒胡椒醤ブラックペッパーソース 1.2kg×6
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甘みの中に黒胡椒のピリッとした辛みと香りが広がるソースです。 肉や魚介、野菜の炒め物などによく合います。 魚介や肉料理の下味や炒め物の味付けにご使用ください。
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ユウキ やさしい味わいの和風だし 400g×12
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うま味調味料を使用せず、昆布と鰹の旨みを合わせ、素材の味が引き立つ優しい味わいに仕上げた和風の顆粒状だしの素です。
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ユウキ ナムルの素（塩味）1.1kg×6
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もやしやほうれん草などの野菜と和えるだけで本格的なナムルが作れます。 塩味をベースに酸味と甘みをバランス良く仕上げました。
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ユウキ ナムルの素（醤油味）1.1kg×6
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もやしやほうれん草などの野菜と和えるだけで本格的なナムルが作れます。 醤油をベースに酸味と甘みをバランス良く仕上げました。
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ユウキ キムチの素 1kg×12
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辛みと奥深い味わいを持つキムチ用調味料です。 キムチの他に炒め物や鍋のベースとしてもお使いいただけます。
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ユウキ ガラスープ 1kg×10
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鶏ガラ本来のしっかりとしたコクと旨みがある顆粒状だしの素です。 和・洋・中、どんな料理にもご使用いただけます。
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ユウキ 生七味唐辛子 450g×12
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ゆずやごま、花椒をきかせた風味豊かな七味唐辛子。 麺、鍋、丼、焼鳥などに。
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ユウキ 四川麻辣醤 450g×12
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花椒の痺れるような辛味の中にも、旨みやコクが効いている四川風辛味調味料です。 炒め物や和え物、スープなどにお使いください。 麻婆豆腐や炒め物のほか、和え物や、麻辣麺のたれにも、ご使用いただけます。
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ユウキ キザミにんにく 1kg×12
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にんにくの風味をそのままに、歯ざわりを残しきざみました。 炒め物、つけだれ、スープなど、幅広くご使用いただけます。
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ユウキ 花椒辣醤 1kg×12
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唐辛子のピリッとした辛さと花椒のしびれるような辛さが融合した、奥深い辛味が特徴の四川風辛味調味料です。 炒め物、和え物、スープ、鍋物などに。
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ユウキ にんにくスライス 1kg×12
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ニンニクの風味をそのままに、薄くスライスしました。 炒め物、つけだれ、スープなど、さまざまな用途にご使用いただけます。
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ユウキ 担々麺の素 800g×12
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香り豊かなごまをベースに醤油や豆板醤などを加えました。 ごまの濃厚な風味と辛味が効いた本格的な味わいの担々麺の素です。
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