カテゴリから探す【送料無料】富山県産 はなびら茸（乾燥）バルク 5kg
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商品説明
幻のきのこ。
ハナビラ茸には免疫機能を活性化させるβグルカンという成分があり、この成分が40％前後（乾燥重量）含まれています。特に有効なβ-(1-3)グルカンという成分を約70％含んでいます。 そのほかにもグルタミン酸やアスパラギン酸などのアミノ酸も多く含まれています。 味に癖がなく、コリコリとした触感で、どんな料理にも合いやすい食材。 味噌汁に入れると旨み成分がさらに増して、おいしく召し上がれます。 他のきのこ類と比べ日持ちはします。（しいたけの1.5倍） ヨーロッパでは高級食材として扱われており、今回プロの食堂で お届けするはなびらたけは、きのこを育てる原木から全て国産の原材料を 使用し、人の手による徹底した管理のもとつくられた体にも安心な無農薬で つくられたハナビラ茸を日をかけて乾燥し、生産した希少なキノコになります。
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